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佛山蔬菜配送分析有機蔬菜為何漲價？

發(fā)布時間：2021-03-03，瀏覽量：847

隨著人們越來越重視飲食健康問題，很多人在選擇食材時也開始選擇有機食品，特別是有機蔬菜，這種蔬菜的價格比普通蔬菜高得多，為什么有機蔬菜的價格高呢以下佛山蔬菜配送公司將為您介紹原因。

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第一，有機蔬菜的嚴(yán)格生產(chǎn)被稱為“純純”食品，從基地到生產(chǎn)，從加工到營銷都有非常嚴(yán)格的要求。在有機蔬菜從生產(chǎn)到加工的許多過程中，絕對禁止使用殺蟲劑、化肥、激素和轉(zhuǎn)基因等合成物質(zhì)。生產(chǎn)加工有機蔬菜必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。與其他蔬菜相比，有機蔬菜在生產(chǎn)、加工和消費的全過程中更多。
二是國內(nèi)有機蔬菜品牌少，生產(chǎn)企業(yè)少。據(jù)有關(guān)專家于介紹，有機蔬菜占世界蔬菜總面積的3%~5%。按照這個比例，50萬畝菜地可以發(fā)展有機蔬菜。面積15000~20000畝，但實際上這50萬畝菜地的有機蔬菜面積不到3000畝。種植有機蔬菜利潤少，國內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄
總之，有機蔬菜價格高不僅僅是因為營養(yǎng)價值高，還因為這類材料的生產(chǎn)更嚴(yán)格，生產(chǎn)加工工序多，市場上有機蔬菜生產(chǎn)者少。

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