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佛山蔬菜配送公司教你如何選擇新鮮蔬菜。

發(fā)布時(shí)間：2021-03-03，瀏覽量：971

蔬菜是我們一日三餐必不可少的成分。新鮮的青菜可以提供很多營(yíng)養(yǎng)，那么如何選擇新鮮的青菜呢？下面佛山蔬菜配送公司將為您介紹幾種選擇方法。

佛山蔬菜配送

方法1、看顏色:菠菜、莧菜等深綠葉子的合肥蔬菜配送公司介紹，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素c、維生素B2和多種礦物質(zhì)的淡色蔬菜，如白菜、生菜等，這些蔬菜富含維生素c，胡蘿卜素和礦物質(zhì)含量低。有些蔬菜顏色不正常，蔬菜葉子失去常規(guī)綠色變成墨綠色，毛豆綠色異常等，收獲前可能噴灑或浸泡甲胺磷農(nóng)藥，不適合購(gòu)買。
方法2、看形狀:形狀正常的蔬菜，一般是普通培養(yǎng)、未用激素等化學(xué)品處理的，可以放心吃。佛山蔬菜配送公司注意到，異常蔬菜可能是用荷爾蒙處理的，如韭菜，葉子特別厚，比普通的寬葉韭菜寬1倍，在培養(yǎng)過(guò)程中可能使用荷爾蒙。不含激素的韭菜葉片較窄，食用時(shí)風(fēng)味濃郁。
方法3、新鮮度:氮肥(尿素、硫酸銨等)施用量過(guò)大，蔬菜硝酸鹽污染嚴(yán)重。合肥蔬菜配送公司在市場(chǎng)上采摘蔬菜后，發(fā)現(xiàn)硝酸鹽含量從強(qiáng)到弱的配置是根蔬菜、薯芋、綠葉蔬菜、大蒜、大蒜、豆、瓜、茄果、食用菌。蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)高于花、果、籽；這個(gè)規(guī)律可以指導(dǎo)我們正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃瓜、水果、豆類、食用菌，比如黃瓜、西紅柿、毛豆、蘑菇。
很多消費(fèi)者認(rèn)為蔬菜葉蟲(chóng)洞很多，沒(méi)有吃過(guò)藥，吃這道菜很安全。事實(shí)上，這是不可靠的。蔬菜是否容易受到害蟲(chóng)是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有些蔬菜特別受害蟲(chóng)歡迎，有名的蔬菜、白菜、白菜、花菜等。必須經(jīng)常噴霧防治，成為污染嚴(yán)重的多藥蔬菜。各種蔬菜施用化肥的量也不同。
一般來(lái)說(shuō)，在選擇蔬菜時(shí)，我們可以通過(guò)顏色來(lái)判斷，選擇深綠色和淺綠色蔬菜，檢查蔬菜的形狀是否正常，蔬菜的新鮮度是否含有農(nóng)藥。

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