蔬菜配送的特點介紹。
發(fā)布時間：2021-02-23，瀏覽量：1153
蔬菜配送行業(yè)近年來越受歡迎，但由于蔬菜的特殊性，配送時需要有目的地進行保鮮運輸，蔬菜配送有什么特點，和佛山蔬菜配送小編一起調(diào)查一下吧。
(2)交通條件要求高。蔬菜比較柔軟，身體組織的90%是水分，溫度和操作等因素容易在流通過程中破壞。蔬菜在常溫下貯藏困難，難以保持生鮮。這些原因是蔬菜在農(nóng)產(chǎn)品配送物流中占20%-30%的損失率。
蔬菜配送
(3)過高的時效要求。蔬菜的新鮮度是人們對高品質(zhì)生活要求的重要方面，也是衡量蔬菜質(zhì)量的重要標準。蔬菜采摘后要保持生動性，保證質(zhì)量，使用良好的包裝技術(shù)和冷藏，降低蔬菜的呼吸和蒸騰作用。新鮮度要求高，易損保質(zhì)期短，不宜長途運輸。由于蔬菜本身的特性，連鎖超市、農(nóng)批市場等組織對蔬菜配送時效要求高。
(4)配送種類繁多雜。據(jù)統(tǒng)計，中國種植的蔬菜種類有200多種，其中普遍種植的種類有60-120種，這些種植的蔬菜種類根據(jù)器官分類為根蔬菜種類、莖蔬菜種類、葉蔬菜種類、花蔬菜種類、蔬菜種類、菌蔬菜種類等6種蔬菜種類繁多，種植范圍廣
蔬菜配送價格。
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