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農(nóng)產(chǎn)品配送和食堂自己購(gòu)買(mǎi)食材的區(qū)別在哪里？

發(fā)布時(shí)間：2020-10-26，瀏覽量：1444

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送

專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送公司主要為企業(yè)、學(xué)校、餐廳食堂提供蔬菜、肉類(lèi)、干貨、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品的篩選、加工、配送服務(wù)。那么專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送和食堂自購(gòu)有什么區(qū)別呢？食堂食品材料自己購(gòu)買(mǎi)，將受資金、時(shí)間、市場(chǎng)供應(yīng)、采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)和能力等因素的限制。

佛山蔬菜配送

總結(jié)一下，食堂自己購(gòu)買(mǎi)和選擇配送公司有以下特點(diǎn)。大家選擇的時(shí)候請(qǐng)參考
1.自己購(gòu)買(mǎi)一般來(lái)自小檔口和流動(dòng)攤販，商品質(zhì)量無(wú)法保障，無(wú)需退貨等售后服務(wù)
2.訂購(gòu)單小，議價(jià)能力弱，身份容易被黑，不容易獲得真正負(fù)擔(dān)得起的價(jià)格！
3.需要支付特殊費(fèi)用安排人員一早起床去市場(chǎng)。不努力的話，購(gòu)買(mǎi)這個(gè)職位是個(gè)大問(wèn)題，信任，是否值得信任！
4.自行采購(gòu)基本上是現(xiàn)金結(jié)算，財(cái)務(wù)管理文件容易混淆，專(zhuān)業(yè)公司一般都有一個(gè)時(shí)間表和交貨單，明確！
5.最重要的一點(diǎn):社會(huì)越發(fā)展，分工越專(zhuān)業(yè)化。專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事是一種趨勢(shì)！也不可避免
農(nóng)產(chǎn)品配送和食堂自己購(gòu)買(mǎi)食材的區(qū)別在哪里？
1.專(zhuān)業(yè)配送放心，自己購(gòu)買(mǎi)很麻煩，比較價(jià)格、財(cái)務(wù)、人員安排等。
2.專(zhuān)業(yè)配送的靈活性比自己購(gòu)買(mǎi)的低，但食堂等品種多的話專(zhuān)業(yè)配送很方便。工廠的生產(chǎn)用還是自己購(gòu)買(mǎi)容易控制成本。
3.專(zhuān)業(yè)配送價(jià)格基本固定，自購(gòu)選擇較多。
作為企業(yè)（單位）食堂的經(jīng)理，你擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)食物嗎？不僅要對(duì)食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、餐飲環(huán)境、人員配置等負(fù)責(zé)，而且要對(duì)食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、餐飲環(huán)境和人員配置負(fù)責(zé)。食堂的衛(wèi)生已經(jīng)夠煩人了，還要采購(gòu)各種食品材料，找專(zhuān)業(yè)的食品配送公司或自營(yíng)職業(yè)的食品供應(yīng)公司或自營(yíng)職業(yè)的采購(gòu)采購(gòu)采購(gòu)怎么選擇呢？可以在以下幾個(gè)方面審議這些問(wèn)題：
1、便利性:從便利性來(lái)看，選擇專(zhuān)業(yè)食材配送必須更有優(yōu)勢(shì)。有許多不同類(lèi)型的采購(gòu)和價(jià)格需要每天改變。選擇食品材料經(jīng)銷(xiāo)商，不僅要清楚說(shuō)明賬單，而且還可以選擇一定的會(huì)計(jì)期、周期會(huì)計(jì)、周期會(huì)計(jì)，方便企業(yè)食堂財(cái)務(wù)人員短缺的企業(yè)食堂財(cái)務(wù)人員。

佛山蔬菜批發(fā)

2、價(jià)格:在價(jià)格上，自己購(gòu)買(mǎi)的食材一定更便宜，但必須考慮看不見(jiàn)的成本。主要包括以下幾點(diǎn):
(1)優(yōu)秀采購(gòu)員的工資、(2)食材運(yùn)輸成本、(3)食材是否安全、需要檢查時(shí)，需要檢查設(shè)備和檢查員，價(jià)格優(yōu)勢(shì)根據(jù)企業(yè)食堂自身的成本計(jì)算
3、質(zhì)量:僅從質(zhì)量來(lái)看，自己購(gòu)買(mǎi)食材可能沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的食材配送公司保障。當(dāng)然，有經(jīng)驗(yàn)的購(gòu)買(mǎi)者保證質(zhì)量，降低價(jià)格也是個(gè)好選擇。
4.工業(yè)食堂規(guī)模：小型食堂，由于人員和資金不夠充分，利用會(huì)計(jì)期和分配的便利性，可以降低勞動(dòng)力成本和提高資金周轉(zhuǎn)率；大型食堂可以考慮自己的采購(gòu)價(jià)格，一定是大而高的價(jià)格。
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