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普通蔬菜選購(gòu)技巧佛山蔬菜配送幫您簡(jiǎn)單介紹。

發(fā)布時(shí)間：2021-04-27，瀏覽量：884

許多人不知道如何選擇蔬菜，所以當(dāng)我們選擇蔬菜時(shí)，我們必須知道一些技巧，以避免購(gòu)買農(nóng)藥殘留過多或污染嚴(yán)重的蔬菜。下面佛山蔬菜配送將為您介紹一些購(gòu)買技巧，希望對(duì)您有所幫助。

佛山蔬菜配送

購(gòu)買黃瓜。
黃瓜大致分為多刺、少刺、無刺3種，口感上多刺黃瓜。
每個(gè)人在購(gòu)買蔬菜時(shí)，主要是避免購(gòu)買農(nóng)藥殘留過多、污染較嚴(yán)重的蔬菜。購(gòu)買的原則是不吃多蟲多藥的蔬菜。
購(gòu)買黃瓜。
黃瓜大致分為多刺、少刺、無刺3種，口感上多刺黃瓜味道脆，口感好。而無刺黃瓜的味道較淡。不論選購(gòu)那種黃瓜，在選購(gòu)的時(shí)候都要選瓜形直長(zhǎng)，質(zhì)地鮮嫩，無傷無爛孔的黃瓜。
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韭菜的選購(gòu)
市場(chǎng)上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種，窄葉韭菜葉細(xì)長(zhǎng)，顏色深，纖維量高，香味濃厚。寬葉韭菜葉寬，顏色淺，柔軟，味道淡。購(gòu)買時(shí)，根據(jù)個(gè)人喜好選擇寬窄葉韭菜，不要購(gòu)買葉子枯萎、變黃、有蟲眼的韭菜。
芹菜的選購(gòu)
購(gòu)買芹菜時(shí)，請(qǐng)選擇梗長(zhǎng)在20~30厘米之間，葉子青黃的芹菜。如果蔡梗很粗，可以用手指捏。一般來說，實(shí)心菜梗的芹菜比空心菜梗好吃。
茄子的選擇。
在選購(gòu)茄子的時(shí)候，首先要試一下茄子的軟硬程度，用手握一下茄身，微軟并且粘滯的是嫩茄子，如果堅(jiān)硬光滑的則是老茄子。茄子表面油亮度不高，有皺紋的話，茄子就不新鮮了。
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西紅柿的選購(gòu)
不要買青番茄和果蒂部分青番茄。這種番茄不僅營(yíng)養(yǎng)成分少，而且含有的番茄苷有毒，容易腹瀉。在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該選擇形體圓潤(rùn)，色澤紅透的西紅柿，這樣的西紅柿含糖量較多，味濃，炒菜和燒湯味道都很好。
蒜苔的選購(gòu)
買蒜苔時(shí)，要長(zhǎng)而脆嫩，枝條濃綠莖白，這樣的蒜苔比較嫩。不要選購(gòu)尾部發(fā)黃、莖部粗老、頂端開花的蒜苔，這樣的蒜薹已經(jīng)老了，不適合烹飪和食用。
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