佛山蔬菜配送中心淺談吃蔬菜的常見誤區(qū)。
發(fā)布時(shí)間：2021-03-07，瀏覽量：1054
佛山蔬菜配送批發(fā)中心告訴你，先切再洗。蔬菜中的許多營養(yǎng)物質(zhì)和有利物質(zhì)是水溶性的，切好的蔬菜在洗滌過程中營養(yǎng)物質(zhì)大多流失在水中，正確的方法是先洗后煮。
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蔬菜藏了很長時(shí)間。枯萎的蔬菜不僅口不足，維生素c大部分也受損。蔬菜中無毒的硝酸鹽恢復(fù)為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽使正常的血紅蛋白成為高速鐵路的血紅蛋白，沒有攜帶氧氣的能力，嚴(yán)重的情況下指甲、嘴唇，甚至全身出現(xiàn)青紫、氣急等癥狀。所以蔬菜菜應(yīng)該盡可能新鮮。
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秋分節(jié)氣真的進(jìn)入秋天了。作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)趯W(xué)習(xí)中要堅(jiān)持陰陽平衡的規(guī)律，讓身體堅(jiān)持陰陽秘的原則。盡量不要吃蔥、姜等辛辣的食物，適當(dāng)吃酸甜的蔬菜。百合、銀耳、淮山.秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等，潤肺生津，養(yǎng)陰干燥。
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