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佛山生鮮配送首先要提高質(zhì)量。

發(fā)布時(shí)間：2021-03-04，瀏覽量：964

目前市場(chǎng)上銷售的生鮮配送公司很多，給消費(fèi)者帶來了很多便利，但隨著生鮮配送公司的增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力也在增加。要提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，必須提高質(zhì)量。佛山生鮮配送公司如何提高自己的質(zhì)量？以下小編就為大家整理出一些方法。

佛山蔬菜配送

方法一、評(píng)定供應(yīng)商是否合格。首先是市場(chǎng)準(zhǔn)入的資格——食品生產(chǎn)許可證，流通許可證，屠宰許可證等等。二查:營(yíng)業(yè)執(zhí)照，三查:一年內(nèi)第三方檢驗(yàn)報(bào)告，建立合格供應(yīng)商名單，每年年初重新評(píng)估。
方法二、其次是采購(gòu)。采購(gòu)范圍應(yīng)在合格供應(yīng)商名單中選擇，保證各證件齊全。各批食材合格證明書-出廠檢查報(bào)告書必須得到，有證明書。
方法三。建立食品采購(gòu)檢驗(yàn)制度。如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批次、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱和聯(lián)系信息、采購(gòu)日期等。，記錄保存兩年。實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送的，由佛山時(shí)時(shí)鮮總部統(tǒng)一檢查，檢查記錄的復(fù)印件保留相關(guān)企業(yè)的檢查，或者在網(wǎng)上進(jìn)行檢查。
方法四，運(yùn)輸。運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)安全、無害、清潔，防止食品污染，滿足保證食品安全所需溫度等特殊要求，不得一起運(yùn)輸食品和毒、有害物質(zhì)。
方法五.儲(chǔ)存。儲(chǔ)藏場(chǎng)所應(yīng)保證清潔、干燥、暢通；做到防鼠、防蠅、防蟲、防鳥、防火。生熟分離、冰鮮分離、食品和非食品分離。倉(cāng)庫(kù)板下面，離地面和墻壁20厘米。有效標(biāo)簽:名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造商和聯(lián)系方式。先進(jìn)的食物先出去。
以上是小編整理的提高配送質(zhì)量的方法，為了提高配送質(zhì)量，必須首先評(píng)價(jià)供應(yīng)商是否合格，在購(gòu)買時(shí)檢查食材，保證在運(yùn)輸中不影響食材。

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