佛山蔬菜公司教你如何炒苦瓜？
發(fā)布時(shí)間：2021-10-16，瀏覽量：1841
佛山蔬菜公司教你如何炒苦瓜？炒苦瓜是一道菜，原料有苦瓜、蔥、鹽等。具有清熱、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、脾、養(yǎng)肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等疾病有一定療效。
佛山蔬菜公司。
1.青炒蔬菜，油多，火旺，炒菜好吃。二、苦瓜斜切，肉露出來，糖味可以充分滲透到苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒這道菜的時(shí)候要多放糖，苦瓜不苦，咸中帶甜。
4.炒苦瓜，一定要掌握好溫度。一般從入鍋到起鍋的時(shí)間不要超過4-5分鐘。苦瓜生一點(diǎn)就好吃。一般七分鐘熟的綠色最好。假如悶得太脆，就沒有清脆的感覺，味道也比較苦。
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