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佛山蔬菜配送:清洗蔬菜的正確過程。

發(fā)布時(shí)間：2021-09-03，瀏覽量：1612

平時(shí)人們吃各種各樣的蔬菜，常見的是綠葉蔬菜，住在農(nóng)村地區(qū)，蔬菜通常是在自己家里種的，這種蔬菜吃起來更放心，但住在城市的人，去蔬菜市場(chǎng)買蔬菜吃，這些蔬菜上可能有很多臟東西

佛山蔬菜配送

蔬菜清洗工藝:
步驟一：切開沖刷。
準(zhǔn)備一個(gè)帶隔水層的洗菜籃子，根據(jù)自己的安排結(jié)構(gòu)，將西蘭花切成小塊(如何切西蘭花)，放入籃子中，用活動(dòng)水沖洗2-3次，去除表面雜質(zhì)。
第二步：去除農(nóng)藥和蟲子。
這些方法可以用來去除農(nóng)藥和昆蟲:
第一，鹽水浸泡。
鹽水可以減少蔬菜表面的細(xì)菌，有助于消除蔬菜表面的農(nóng)藥殘留，浸泡昆蟲。而且還可以保持西蘭花的鮮味，不怕失去營(yíng)養(yǎng)。
將洗凈的水放入切好的西蘭花中，水面超過西蘭花，加入2、3勺鹽浸泡，浸泡15-20分鐘，將埋伏在花蕾中的蟲子浸泡，撈出西蘭花即可。
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二是果蔬清洗液。
用水浸泡西蘭花果蔬清洗液，浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般5分鐘就夠了，然后用清水至少?zèng)_洗兩次。因?yàn)橛脤Ｓ霉咔逑匆呵逑春蟮乃鶗?huì)有一定的洗液殘留，對(duì)身體沒有好處，所以多沖洗兩次可以讓腸子吃水果更放心。
三是淘米水。
試著用淘米水泡洗幾分鐘，去除表面殘留的殺蟲劑。因?yàn)樘悦姿菈A性的，可以減少蔬菜中的有害物質(zhì)，但是對(duì)于淘米水的選擇，剛淘過米的水，堿性并不十分明顯，發(fā)酵后洗菜效果會(huì)更好。
步驟三：再次沖刷。
再用清水沖洗兩次，西蘭花就干凈了。
步驟四：放入水中焯水。
將洗過的西蘭花放入滾水中煮2、3分鐘，完全洗掉殘留物。熱燙的西蘭花不僅干凈，而且顏色也很漂亮。但是注意焯水時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免失去營(yíng)養(yǎng)。
文章來源:佛山蔬菜配送http://www.lanbjocas.cn/

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