佛山食堂蔬菜配送公司分享蔬菜保鮮技巧。
發(fā)布時間：2021-08-30，瀏覽量：1620
佛山食堂蔬菜配送公司分享蔬菜保鮮技巧:
是的，蔬菜不僅僅是在冰箱里比賽。據(jù)相關(guān)人士研究，在冰箱保鮮時保持田間姿勢的營養(yǎng)會減少。舉例來說，一般的綠色蔬菜可以垂直保存，減緩蔬菜營養(yǎng)的流失。佛山食堂蔬菜配送公司說，無論怎樣保存，總會有一些蔬菜的味道會有損失，即使用好的方法保存黃瓜，讓它始終保持清脆爽口，但是黃瓜的香味也會在3天內(nèi)消失，這是因?yàn)槭卟藶榱松鏁淖约旱臓I養(yǎng)。買蔬菜的時候要盡量當(dāng)天買，當(dāng)天吃，不要囤積太多，以免失去營養(yǎng)價值。
二、冰箱溫度設(shè)定。
佛山食堂蔬菜配送公司表示，保鮮蔬菜時，冰箱溫度越低越好，調(diào)整冰箱溫度很重要。一般情況下，冰箱蔬菜的保存溫度最好是5-7度。不要把蔬菜放在特殊的角落，建議在打開冰箱就能看到的地方，以確保蔬菜在新鮮時候馬上吃，避免長時間放蔬菜。
三、保持蔬菜水分。
由于冰箱的溫度，我們常常誤以為冰箱是一個非常潮濕的環(huán)境，其實(shí)冰箱比我們想象的要干。蔬菜直接放入冰箱后，水分會大量流失，失去新鮮度。佛山食堂蔬菜配送公司表示，將蔬菜，特別是葉菜放入冰箱時，要注意保持蔬菜的水分。具體來說，蔬菜應(yīng)該放在塑料包裝袋里，然后放在冰箱里。超級市場購買的蔬菜一般都有一端開口，應(yīng)該用別的帶子把開口包起來再放進(jìn)冰箱，以免葉菜失水。
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